連休明け、仕事はたくさんたまっているのですが、
ただいま自宅におります。
なぜかというと…
今朝、上の階の家からタケノコをいただいたので。
それも皮付きの。
そう、タケノコを料理したことのある人ならおわかりだと思いますが、採ったらできるだけ早いうちに湯がいておかないと、
エグ味が出て硬くなってしまうのです。
たかがタケノコかもしれませんが、
せっかくいただいたものですから、どうせならおいしく食べたい!
と、いうわけで、本日はタケノコを横目に自宅で仕事をしております。
そろそろ火を止めても良い頃…、今晩はタケノコの煮物でも作ろうかな。
主婦は忙しいのです。